为进一步加强学校的食品卫生安全工作，提高学校食堂从业人员的食品安全责任意识，切实维护广大师生的饮食安全，2020年11月13日下午，木渎南行实验小学组织全体食堂工作人员于报告厅开展了食堂“五常法”培训活动。

木渎南行实验小学邀请了苏州顺佳团膳服务有限公司的朱经理，对食堂全体工作人员进行培训。培训之初，总务处顾大元主任传达了关于开展学校食堂“五常法”管理的通知精神，希望全体食堂培训人员能够认真学习，把今天所学习到的专业知识运用到实际中，进一步规范学校食堂的操作流程。

五常法是用来维护品质环境的一种技术和现场管理的办法，针对员工的日常行为提出要求，倡导从小事做起，使每位员工养成事事“讲究”的好习惯，从而达到提高整体工作的目的。本次培训从实际情况出发，紧紧围绕“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”的具体要求进行讲解交流。强调了五常管理法的重要性及食堂食品安全的重要性，提出规范操作流程，注重细节，为每一位学生健康成长提供最优质的服务。

培训仅为手段，落实到位才是目的。木渎南行实验小学在加强培训的同时更要求每一位员工从每一处细节入手，将“五常法”管理落实到食堂工作的方方面面。在今后的工作中，南行实小必将继续努力，在已有的工作成果的基础上，不断完善和发展食堂管理“五常法”，把学校食堂办成学生开心、老师舒心、家长放心的优质食堂。